Berita

Buah Terlebih Dahulu Ya

King Tomato News: Buah Terlebih Dahulu Ya

“Kak, jangan makan buah dulu kalau belum makan nasi, nanti perutnya sakit loh”

Anda pasti pernah menyatakan hal ini atau pernah mendengar seseorang mengatakan pernyataan ini kepada Anda. Anggapan bahwa makan buah sebelum makan nasi biasa Anda sebut makan ‘berat’ akan mengganggu pencernaan seperti membuat perut Anda sakit, kembung, atau bahkan menyebabkan Anda harus bulak-balik ke kamar mandi. Anggapan tersebut membuat persepsi bahwa buah dikonsumsi sebagai ‘Pencuci Mulut’ atau disantap setelah Anda makan. Namun apakah anggapan tersebut benar? Apakah betul mengkonsumsi buah sebelum makan mengganggu kesehatan?

Buah mengandung banyak vitamin serta mineral yang yang merupakan komponen gizi penting bagi tubuh setiap manusia. Selain itu buah merupakan sumber serat (Fiber) yang sangat berguna bagi pencernaan makanan dalam tubuh manusia. Oleh karena itu, mengkonsumsi buah sangat dianjurkan setiap harinya guna kesehatan tubuh. Namun sebenarnya bagaimana waktu yang tepat untuk mengkonsumsi buah, untuk memaksimalkan tubuh menyerap nutrisi pada buah. Anggapan masyarakat Indonesia pada umumnya menempatkan buah sebagai hidangan penutup setelah makanan utama, dan menghindari buah saat kondisi perut masih kosong. 

Menerut penelitian Dr. Herbert Shelton, memakan buah sebelum makan atau dalam keadaan perut kosong dapat memaksimalkan tubuh menyerap langsung nutrisi pada buah. Beliau juga mengatakan bahwa apabila buah dikonsumsi setelah makan atau setelah perut terisi makanan maka buah akan bercampur dengan makanan sebelumnya dan akan membusuk, kemudian menghasilkan gas dan mengakibatkan perut Anda menjadi kembung.

Selain itu buah adalah penyedia gula alami, yang apabila dikonsumsi secara baik dan benar maka nantinya akan sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Sekalipun buah yang berasa asam hanyalah penggolongan buah secara botani. Jadi ketika Anda mengkonsumsi buah yang berasa asam saat perut kosong apabila sudah masuk ke dalam lambung akan bersifat alkali atau basa, dan tidak berbahaya bagi penderita maag atau mengganggu pencernaan.

Berikut adalah Tips dan Trik mengkonsumsi buah yang baik dan benar:

  1. Makan buah di pagi hari akan membantu untuk meningkatkan gula darah secara perlahan dan tidak membuat sistem pencernaan Anda kaget setelah bangun di pagi hari
  2. Waktu konsumsi buah terbaik adalah saat perut kosong atau belum makan apapun
  3. Setelah Anda mengkonsumsi buah berikan tenggang minimal 30 menit jika ingin makan besar, untuk memastikan nutrisi buah sudah terserap oleh tubuh
  4. Apabila setelah makan Anda ingin mengkonsumsi buah, beri tenggang waktu sekitar 3 jam setelah makan besar untuk memastikan makanan sebelumnya telah dicerna dengan baik oleh tubuh
  5. Sajikan Buah dalam keadaan segar dan cuci dengan bersih buah yang akan dikonsumsi untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal dan menghindarkan efek pestisida
  6. Anda dapat mengkonsumsi buah dicampur dengan olive oil, garam, atau madu untuk menambah cita rasa buah

Jadi tidak perlu khawatir lagi menyantap buah favorit Anda seperti Melon, Jeruk, Apel, Cherry Tomato, atau Pepaya saat perut kosong. Biasakan untuk “Buah Terlebih Dahulu Ya!” 


References 

Ibnu Solichudin. 2014. Pentingnya Buah Untuk Kesehatan Tubuh Kita dan Berbagai Kelebihannya.